企(くわだ)てて、期待の先へ バス旅行プランナー・江沢伸一 2015年7月20日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀

■ ヒット連発の旅行プランナー人気バスツアー企画の舞台裏 くじけず仕事を全うするのがサラリーマン。江沢さんが企画チームのリーダーに就いたのは6年前。部下と共に200を超える企画を立ち上げ、利用客は3割増加。江沢さんの仕事[…]

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町の飲食店の味と人情を支える 知られざる食品集団! プレコフーズ社長・髙波幸夫 2015年7月16日OA TX カンブリア宮殿

■ こだわり繁盛店、御用達 影で支える“ニクい”企業 客からの注文は、NetにFAXに留守番電話、どんなチャネルにも対応する。そして、業界最高水準のクリーンルームで精肉を加工。その加工の特注仕様がスゴイ! 豚バラ肉の加工[…]

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度胸で仕入れ、情熱で売る 青果店店主・杉本晃章 2015年7月13日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀

■ ガンコ親父、野菜に吠える! 男が営むのはわずか15坪の下町の八百屋。町の青果店が次々と姿を消す世の中で、その圧倒的な眼力と知識で生き抜いてきた。年商9000万円を上げる。午前5時、杉本さんの朝はある趣味から幕が上がる[…]

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