小さな名店スペシャル 精肉店店主・畑肇 珈琲店マスター・田口護 2015年8月24日 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀

■ 最上がある小さな名店 時代の荒波を生き抜く小さな名店スペシャル。 大手スーパーやチェーン店が台頭し、街の小さな専門店が姿を消していく今の時代、地元に根を張り、生き残る名店にはプロフェッショナルの存在があった。 (番組[…]

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