■ 温泉、タオル、ミカン…。“愛媛”を盛り上げる異色の経営者 女性に大人気の温泉宿、“道後やや”を2010年にオープン。立ち上げたのはベンチャー企業の経営していた大籔氏で、経営するエイトワンの新規事業として。この旅館の計画段階ですでに危機に直面! 新参者は旅館組合に入れず、温泉を引けなかった。しかし、大籔氏は「温泉がないならないでそれも面白いと思った」とか。そこで、温泉は外湯と割り切った。逆転の発…
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