カクテルは、人生の味 バーテンダー・岸久 2016年2月15日 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀

■ 世界一に輝いたバーテンダー 銀座 小さなバーの物語 『今日の舞台は銀座の地下』 夕方5時、バーのマスターがやってきた。顔に似合わずめっぽうシャイ。開店前、顔の体操で表情を和らげる。しかし、ひとたび客の前に立つと、技を[…]

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