TV番組レビュー 最先端は、地方でこそ生まれる フレンチシェフ・谷口英司 2015年7月6日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 山里に本気のシェフがいる！大阪出身の谷口さん。冨山に来たのは5年前。神通川のほとりにそのフレンチレストランはある。完全予約制の昼夜シェフのお任せコースがあるのみだ。谷口さんの経歴は華やか。フランスの三星レストランで修業を積んできた。地元...
コンサルタントのつぶやき
TV番組レビュー 新聞記事・コラム （池上彰の大岡山通信 若者たちへ）（51）報道圧力と資本主義 「言論には言論」市場ルール
■ 経済学的に「放送」は市場取引で十分に需要と供給が調整されるのか？久しぶりに小気味よい池上節が聞けて（読めて）、楽しい時間が過ごせたのですが、池上氏が「経済学」を持ち出されたので、「経済学」からちょっと違った視点でコメントを付したいと思い...
所感 絶対値とコンサルティング － コンサルタントに必須な素養とは？
■ 「絶対」は「絶対」に無い！？いきなりアニソンの一節で恐縮です。「いつだって 絶対 なんて 言葉 なんか ないんだ 絶対」題名：monochrome 作詞：meg rock 作曲・編曲：kz 歌：Dancing Dolls私も、「絶対」...
TV番組レビュー 東京・銀座で１１１年進化を続ける文房具のテーマパーク 伊東屋社長・伊藤明 2015年7月2日OA TX カンブリア宮殿
■ 伊藤さんなのに「伊東屋」とはこれ如何に！？創業80年、売上高83億円。銀座に本店を構え、全売上げの25%と、稼ぎ頭になっているのが万年筆などの高級筆記具。1500本を揃えている。「愛着が持てるかがすごく大事。道具は愛着を持たずにも使える...
所感 類人猿診断やってみません？ 部下育成にきっと役立ちます！
■ あなたは「類人猿」に例えると？いろいろな性格分析のツールが世の中にはあります。実際にビジネスの世界で上手く活用されているものを今回はご紹介します。人間関係がうまくいく「類人猿診断」簡単な質問にたった5問答えるだけで、あなたの性格が、１．...
新聞記事・コラム 同性婚、全米で合法 ／ ウェルズ・ファーゴのCM
■ 「人権」擁護は「ROE」向上と同じくらい企業にとって大事なモノいいタイミングで2つの新聞記事が順に掲載されました。企業も社会の公器のひとつ。存在を許してくれている社会の中でどう立ち振る舞うか、その姿勢が常に問われます。2015/6/27...
TV番組レビュー 赤字路線バスの復活劇！地元に愛される“超地域密着”戦略 イーグルバス社長・谷島賢 2015年6月25日OA TX カンブリア宮殿
■ 奇跡の集客を生む 赤字路線バスの復活劇！社員193人、車両111台、売上高9億7000万円。発声練習から始まる朝礼。イーグルバスは、川越でボンネットバスによる「小江戸巡回バス」で有名だ。社長の矢島さんは川越の観光団体の役員でもある。「街...
TV番組レビュー 蛇行せよ、出し尽くせ 菓子開発／マーケター・小林正典 2015年6月22日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ お菓子の国のヒットメーカー緻密な市場調査を武器に、伸び悩んでいた看板商品の売上を一気に50億円伸ばした男。隠れたニーズを発掘し、新ジャンルを開拓し続ける。チームを率い、結果を出すヒントがここにある。毎年100種類を超す新商品が開発され、...
新聞記事・コラム 重さ・温度の定義 大転換 精密な測定手法 競う各国
■ 「ものさし」をはかる「ものさし」この「ものさし」が30センチって、だれがどうやって30センチときめているんだろう？ お店の人（実際には作っているメーカーの人）がこれくらいかな、と“勘”で作っていたら、信用できないなあ、と子どもの頃によく...
TV番組レビュー ”はかる”と”食べる”でニッポンを元気に！ タニタ社長・谷田千里 2015年6月18日OA TX カンブリア宮殿
■ 健康のことならお任せ 何でも“はかる”タニタ乗るだけで計測できる体脂肪計を世界で初めて開発したのがタニタ。今は“体組成計”へと進化している。（従来のヒット商品）TANITA 【体重50g単位表示】 & 【乗った人をピタリと当てる「乗るピ...
TV番組レビュー 田舎に日本の未来ＳＰ 第2弾 ～元ニートが挑む地方革命～ エイトワン社長・大籔崇 2015年6月11日OA TX カンブリア宮殿
■ 温泉、タオル、ミカン…。“愛媛”を盛り上げる異色の経営者女性に大人気の温泉宿、“道後やや”を2010年にオープン。立ち上げたのはベンチャー企業の経営していた大籔氏で、経営するエイトワンの新規事業として。この旅館の計画段階ですでに危機に直...
所感 トーク力か共感力か？
■ どうしてそんなに話せるの？ここ最近、クライアント先でのセッション、社内教育トレーニングとか社外の一般セミナーなどで、講師や会議のファシリテーションを拝命することが多くなっています。一つのセッションや、セミナーで必ず一つ以上の「笑い」（ジ...
TV番組レビュー 時計に命、意地の指先 時計職人・松浦敬一 2015年6月8日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 時計の名医、島にあり。壊れた時計がよみがえる！！小さな島のスゴ腕職人。松浦敬一さん。瀬戸内海に浮かぶ大崎下島の御手洗地区で、小さな時計店を営んでいる。大手のメーカーが修理できずにさじを投げた時計が彼の手元に日本中から集まってくる。松浦さ...
TV番組レビュー 田舎に日本の未来ＳＰ 第１弾 ～人口減に挑む地元愛～（２）夕張市市長・鈴木直道 島根県雲南市吉田ふるさと村社長・高岡裕司 2015年6月4日OA TX カンブリア宮殿
■ 超過村から大ヒット！ 奇跡の卵ご飯醤油卵かけご飯専用の醤油「おたまはん」（なんと、関西風と関東風の2種類あり！）。2002年発売以来、300万本売れた大ヒット商品となった。仕掛けたのは、島根県雲南市吉田町「吉田ふるさと村」。醤油にみりん...
TV番組レビュー 田舎に日本の未来ＳＰ 第１弾 ～人口減に挑む地元愛～（１）夕張市市長・鈴木直道 島根県雲南市吉田ふるさと村社長・高岡裕司 2015年6月4日OA TX カンブリア宮殿
■ 95歳が笑顔に！ 住民引っ越し大作戦夕張市は、街の中心に住宅を集約する「コンパクトシティ計画」で注目を集めている。それを先導しているのが、東京都職員から市長に転身した鈴木氏。その顛末を追った。名張市はその昔炭鉱の町で有名で、炭坑夫とその...
TV番組レビュー 心を込めて、当たり前の日常を ビル清掃・新津春子 2015年6月1日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 掃除の職人であれ！（番組公式Twitterより） “清潔な空港・世界一”に２年連続で輝いた羽田空港のスゴ腕女性清掃員・スペシャル版です！！技能選手権で最年少日本一に輝いた、圧倒的なこだわり。その裏には、中国生まれの日本人という過酷な半生...
TV番組レビュー 経営は現場が決める！ ねぎしフードサービス・根岸榮治 2015年5月28日OA TX カンブリア宮殿
■ 感動の仕組みを生んだ奇跡の外食チェーンセントラルキッチンでは、牛タンを食べやすいサイズの35ｇに手作業でカットしている。固い部位などを人間の目で確認しながら。そして焼きも全て手作業。炭火で焼いてほんのり中心にピンク色が残る感じ最高なのだ...
TV番組レビュー 渡辺謙55歳、人生最大の挑戦 俳優・渡辺謙 2015年5月25日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 断崖絶壁で、あがく！ブロードウェイミュージカル「王様と私」の初演までの4ヵ月の密着取材で、俳優・渡辺謙の生き様を浮き彫りにする！ そういう感じの番組でした。ラストサムライで演じた際にはほとんど話せなかった英語も今は自由に操る。そんな渡辺...
新聞記事・コラム （サッカー人として）三浦知良 2015年5月22日 日経新聞（朝刊）より
■ 数値もいいけど、喜びもいまやアスリートだけでなくても、みんなが健康に気を使って生きている。30年前のブラジルだと、すき焼きを写真で見せたら「何だこの気味悪いのは」と日本食文化をバカにしてたのに、そのブラジル人が和食は体に良いと箸を使って...
TV番組レビュー 日本の国宝を守れ！ 小西美術工藝社・デービッド・アトキンソン（２） 2015年5月21日OA TX カンブリア宮殿
■ 職人も神社も驚いた！ アトキンソン 信念の行動前回からの続き ⇒「日本の国宝を守れ！ 小西美術工藝社・デービッド・アトキンソン（１） 2015年5月21日OA TX カンブリア宮殿」「嫌いな人もいる。変な外国人だと。できる人は敵もできる...
TV番組レビュー 日本の国宝を守れ！ 小西美術工藝社・デービッド・アトキンソン（１） 2015年5月21日OA TX カンブリア宮殿
■ 文化財修復会社トップは英国人アナリスト日光東照宮の華麗な陽明門で修復を手がける小西美術工藝社の社長に、元金融アナリストで英国人のアトキンソン氏が就任。３００年以上の歴史を持つ老舗の職人集団からなる会社がどのように経営再建されたか。その軌...
TV番組レビュー 威信をかけて、水道を守る 水道技術者・笑喜（しょうぎ）久文 2015年5月18日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 耳ではなく経験で聴く！笑喜さんは、漏水防止技術者。「音聴棒（おんちょうぼう）」なるものを水道管に直接当て、伝わる音から漏水の有無を判断する仕事。漏水音は、ザーッというノイズのような音で、道路の素材（コンクリート、アスファルトなど）や、下...
名言・格言 スティーブ・ジョブズ（７）イノベーション
■ 市場でのポジショニングはイノベーションの有無が決める！Innovation distinguishes between a leader and a follower.イノベーションは、誰がリーダーで誰がフォロワーかをはっきりさせる。ス...
TV番組レビュー 時代にあらがう、信念の金融 ファンドマネージャー・新井和宏 2015年5月11日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 徹敵的に市場を読まない！マネーと闘う男。 その男の仕事は託されたお金を殖やすこと。 お金をいくら殖やしても全然幸せにならなかった！新井氏は、徹底的に市場を読まない。彼曰く、予測しても当たらないから。 彼の投資法は次の通り。 １．資金はす...
新聞記事・コラム （芸術と科学のあいだ）（65）晩年でも傑作は生み出せる 福岡伸一 2015年5月10日 日経新聞（朝刊）より
■ 年齢を重ねてこそ発想力が高められることもある！科学上の大発見は、科学者がごく若い頃になされることが多い。ジェームズ・ワトソンがＤＮＡの二重ラセン構造を解明したのは25歳、アインシュタインが相対性理論を発表したのは26歳のとき。天才的ひら...
新聞記事・コラム （サッカー人として）三浦知良 2015年5月8日 日経新聞（朝刊）より
■ 子どもに刻まれる印象「ドリブルで全員抜いて、シュートしろ」。小学生のころそう教わった。失敗をとがめられもしなかった。「取られるまでドリブルしてもいいぞ」と。パスに逃げたときだけ怒られた。 いま、小中学生の練習をのぞけば、僕らJリーガー...
TV番組レビュー 「10人に１人が欲しい」なら発売！ キングジム・宮本彰 2015年5月8日OA TX カンブリア宮殿
■ 面白文具の型破り開発術！「非常識な人が新商品を開発することができる」「１０人に１人が欲しいと思えば世に出す」というのがキングジムの経営方針。ユニークなデジタル機器やアイデア文房具を次々と発売しているキングジムの商品開発の秘密に迫る！商品...
TV番組レビュー 最強の地平、その先へ 横綱・白鵬 2015年5月4日OA NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
■ 型を持ち、型にこだわらない！平成２７年の初場所で、歴代最多優勝記録を塗り替え、次なるステージに臨む白鵬。決して順風満帆な春場所ではなかった白鵬に密着取材で本音を引き出す。白鵬曰く。「嘘のない稽古をする」（何が自分を強くするか、自分がよく...
TV番組レビュー “感動分岐点”を超えろ！ はままつフラワーパーク・塚本こなみ 2015年4月30日OA TX カンブリア宮殿
■ リピーター続出の驚き再生術！「感動分岐点」経営にも「損益分岐点」があるように、心の中にも、「この程度でないと感動しない」という分岐点がある。一年中、花が見ごろということはないので、塚本さんが園長として再生を請け負った「あしかがフラワーパ...
名言・格言 ウォルト・ディズニー （２）
■ 自分の無知を自覚する。その自覚がやがて自らを助けてくれるAll you’ve got to do is own up to your ignorance honestly, and you’ll find people who are ...